Former

La Banque Alimentaire assure la formation des bénévoles concernés par les conditions d'hygiènes, de sécurité et de respect de la chaine du froid pour les produits frais en liaison avec les services vétérinaires.

 

 

Elle les sensibilise d'autre part au sujet de la traçabilité des produits alimentaires et de la gestion des alertes alimentaires. Ces compléments d'informations sont également proposés aux bénévoles des associations adhérentes.

La sécurité Alimentaire

Les actions de formation

Corps de formateurs et passeport-formation pour valider les compétences

Soucieuse de fournir une aide alimentaire de qualité, mais aussi d’assister au mieux ses associations partenaires, la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône propose de nombreuses formations. Notre démarche consiste à donner aux 180 associations que nous approvisionnons les moyens ciblés d’une organisation fiable, efficace et autonome qui en fasse des acteurs reconnus de leurs partenaires. Concrètement, nous aidons les associations à former des formateurs qui seront ensuite capables de prendre le relais en instruisant à leur tour d’autres bénévoles ou bénéficiaires.

En 2010, nous avons ainsi préparé 563 bénévoles d’associations, essentiellement dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. Pour 2011, l’ensemble des formations proposées fait l’objet d’un recueil de formation qui est en cours de distribution auprès de toutes nos associations partenaires ainsi qu’à l’ensemble de nos bénévoles.  Ce recueil rassemble un lot de fiches correspondant à des formations de plusieurs modules : hygiène et sécurité alimentaire, ateliers cuisine, équilibre nutritionnel, gestion d’un petit budget, informatique, cariste, accueil et écoute…

Ces formations validées seront consignées dans un passeport-formation que nous venons de concevoir. Ce passeport-formation est nominatif. Il suivra chaque bénévole dans le temps, apportera la preuve des compétences de son propriétaire et la caution de notre BA. Pour tout renseignement,

contact : b.usai@banquealimentaire13.fr, tél. 04 91 45 60 10.

Bernard USAI

Documents connexes à télécharger